通常使用化学或物理的方法-深度新聞

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冷冻是一种常见的食品贮藏加工方式，其主要目的是通过接近或低于冰点的温度处理食品，改善食品加工或保藏特性。食品冷冻加工的过程主要包括降低温度和保持温度两部分，根据食品最终达到的温度是否低于食品的冰点，食

为防范流通领域电动自行车产品质量风险隐患，守住产品质量安全底线，近日，吉林省镇赉县市场监管局联合第三方检测机构在县域范围内开展电动自行车、蓄电池产品质量监督抽查工作。图为执法人员在一家车行对电动自行车

1.5甾体类化合物甾体类化合物是广泛存在于自然界的一类具有环戊烷骈多氢菲甾体母核的天然化学成分。目前，仅从该属植物中发现了5个甾体类成分表5、图5）。1.6生物碱类化合物生物碱类化合物是存在于自然界中

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玻璃隔风透光、性能稳定，各种类型由于使用场合不同而具备不同的特性，适用范围非常广。我们在挑选玻璃时，除了关注价格以外，还应对其种类和性能有一定了解，扬长避短，才能够找到更适合使用的材料。我们收

近几年来，人们的生活水平迅速提高，对玻璃这一材料的性能也提出了更高要求。厂家为了增强玻璃的安全性与艺术性，推出了不少新型玻璃产品，功能强大，十分诱人。例如可以用通断电控制透明度的调光玻璃，相比传统的磨

中国消费者报上海讯记者刘浩）。9月11日，记者从上海市黄浦区市场监管局了解到，为维护广大消费者合法权益，该局近期开展了月饼价格专项检查行动。在专项检查行动中，执法人员重点聚焦于月饼生产厂家、高端酒店饭

在球鞋界，联名款常常能激起无数鞋迷的热情。而这一次，街头潮流的鼻祖Stüssy与经典的Converse再度携手，为我们带来了全新的联名鞋款。值得一提的是，这次不是简单的一次品牌合作，虽然在此之前也有其

肉风味独特，肉质细嫩口感好，脂肪少，蛋白质含量高，营养价值好。近年来人民生活水平提高，对优质羊肉需求增加。目前，在集约化育肥的饲养管理条件下，最大限度地提高日增重会不可避免地导致肉品质下降，特别是肉风

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化合物2 白色无定形粉末；ESI-MS m/z 273 -。1H-NMR (CD3OD，400 MHz) δ: 6.31 (1H, d, J = 1.6 Hz, H-2)，6.25 (1H

6月11日，国内期市午盘大面积上涨，其中玻璃封于涨停，铁矿石涨5.64%，螺纹钢、热卷涨超2%，焦炭、锰硅、硅铁、焦煤、郑棉、红枣、沪铜、沪锡、苹果涨幅均超1%；货品、豆二、沪银跌幅均超1%。

在食品行业多年的探索与实践中，我深刻体会到，随着消费者对健康饮食的追求日益增强，食品添加剂的合规性已成为食品生产和质量控制中的关键环节。尤其是甜味剂，作为提升食品口感的重要成分，其安全性和合规性更是备

中国消费者报南宁讯李静记者顾艳伟）“他说我没有年报，逾期面临罚款，需要缴纳288元补办。”近日，广西壮族自治区北流市个体经营户赵先生急匆匆赶到北流市市场监管局隆盛市场监管所，拿着手机焦急地找到办证工

4）样品溶液的制备样品(无奶油蛋糕或面包、辣条、月饼)2g于50mL具塞离心管中，加5％乙醇(含1％氨水)提取，50℃超声20min，冷却至室温，加219g/L亚铁氰化钾、106g/L乙酸锌溶液各2m

中国消费者报杭州讯记者施本允）近日，浙江省杭州市拱墅区市场监管局开展月饼专项监督抽检，共抽检17批次月饼，覆盖了市场上大众月饼品牌，被抽检的品种涵盖了苏式月饼、广式月饼、京式月饼等。同时，拱墅区市场监

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